Karadeniz Bölgesi'nde kadınların dikenlerin arasından binbir zorlukla topladığı, yörede "kırçan" olarak bilinen melocan otundan lezzetli yemekler yapılıyor. Bu yemeklerden "kırçan kavurması" beğeniyle tüketiliyor.
Dikenlerin arasında yetişiyor, kavurdukça şifa akıyor...
- Konbuyu başlatan Elizabet
- Başlangıç tarihi