Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan salça, yemeklere eşsiz bir tat ve aroma katarken, yanlış saklama koşulları nedeniyle bazı sorunlara yol açabiliyor. Özellikle uzun süre buzdolabında bekletilen salçalarda küf oluşumu sıkça karşılaşılan bir durumdur. Peki, küflü salça sağlığa zararlı mı? Uzmanlar, bu konuda önemli uyarılarda bulunuyor.